In collaborazione con gli allevatori italiani ed europei che fanno della qualità il loro obiettivo, HRC Gourmeat ha sviluppato progetti innovativi basati sulla selezione di razze pregiate, sulla particolare tipologia di allevamento e sulla cura delle diete degli animali per proporre alla ristorazione delle carni con gusti e consistenze molto differenti che si possono definire delle vere e proprie ESCLUSIVE.
